IN CANTO - TINTO - 2013 (BOCELLI WINES)
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la bruschetta 72
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IN CANTO IGT
Variedades de uva: 100% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14,0% en volumen
Acidez: 5,0 gramos por litro
Suelo: Medio empaste
Conducción de la vid: Guyot Doble
Azúcar residual: 0 gramos por litro
Rendimiento Vine: 1 botella por el rendimiento medio de plantas
Nota de cata: En canto es un denso, potente y exuberante Cabernet
Sauvignon que llena con confianza los sentidos. Con sólo unos pocos cientos
casos hicieron, cada planta se desvivieron por, y las cuentas de cada botella.
Alberto Bocelli, enólogo y hermano de Andrea, hace que este vino con una verdadera pasión por el varietal origen francés.
En sus suelos de Lajatico, cerca de Pisa, la época de maduración es más largo
que muchas áreas de la Toscana, y su Cabernet expresa extremadamente bien. Un vino decadente con carácter genuino.
Maduración: 18 meses en la barrica de roble francés.
12 meses en botella.
En Canto recibe su nombre de álbum de 2008 el taller de Andrea del clásico,
Canciones de radio italiana.
Tipo de vino: Vino intenso Negrita, rojo envejecido en barricas de roble Francés.
Viña Ubicación: Lajatico, Toscana.
ACCOMPANIES: Filete florentino, abundante Portobello risotto de setas y caza silvestre.
Variedades de uva: 100% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14,0% en volumen
Acidez: 5,0 gramos por litro
Suelo: Medio empaste
Conducción de la vid: Guyot Doble
Azúcar residual: 0 gramos por litro
Rendimiento Vine: 1 botella por el rendimiento medio de plantas
Nota de cata: En canto es un denso, potente y exuberante Cabernet
Sauvignon que llena con confianza los sentidos. Con sólo unos pocos cientos
casos hicieron, cada planta se desvivieron por, y las cuentas de cada botella.
Alberto Bocelli, enólogo y hermano de Andrea, hace que este vino con una verdadera pasión por el varietal origen francés.
En sus suelos de Lajatico, cerca de Pisa, la época de maduración es más largo
que muchas áreas de la Toscana, y su Cabernet expresa extremadamente bien. Un vino decadente con carácter genuino.
Maduración: 18 meses en la barrica de roble francés.
12 meses en botella.
En Canto recibe su nombre de álbum de 2008 el taller de Andrea del clásico,
Canciones de radio italiana.
Tipo de vino: Vino intenso Negrita, rojo envejecido en barricas de roble Francés.
Viña Ubicación: Lajatico, Toscana.
ACCOMPANIES: Filete florentino, abundante Portobello risotto de setas y caza silvestre.
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